En el marco de la venidera XL edición de la Fiesta Nacional del Inmigrante, personal del Departamento de Seguridad Alimentaria y del Departamento de Higiene y Seguridad Laboral se encuentran realizando inspecciones en las casas típicas del Parque de las Naciones.
La actividad pretende verificar el cumplimiento de la normativa vigente y efectuar las recomendaciones necesarias en cuanto a la seguridad y a las condiciones que deben reunir las salas de elaboración de las distintas colectividades a fin de garantizar la inocuidad de los platos típicos.
Se contó con la colaboración del bioquímico Fernando Cabral del Ministerio de Salud Pública de la Provincia quién realizó la toma de muestras de agua en cada casa típica las cuales serán analizadas en el Laboratorio Central de la Provincia de Misiones con el objetivo de evaluar la calidad del agua utilizada.
Debe estar conectado para enviar un comentario.