En el Parque de las Naciones, las colectividades se está preparando para el regreso a la actividad y el primer paso es capacitarse en protocolos sanitarios que les permita activar su gastronomía y recibir visitantes.
Entre estas últimas dos semanas, cinco colectividades comenzaron a recibir las capacitaciones sobre esta materia a través de la recientemente conformada Área de Protocolo Sanitario, la cual está a cargo de Jorge Motta. La mencionada área se creó en el ámbito de la Federación de Colectividades tras una reunión que mantuvieron el presidente de la entidad, Juan Hultgren, los presidentes de las colectividades y el director del Hospital Samic, Dr. Héctor González, con el objetivo de comenzar a prepararse y organizar los protocolos sanitarios requeridos para lograr la autorización para la realización de actividades en el marco del Día del Inmigrante en septiembre (4, 5 y 6) y la propia Fiesta Nacional del Inmigrante, en noviembre.
Inmediatamente, y con el acompañamiento de personal sanitario del nosocomio local, se comenzaron a brindar charlas de capacitación a las personas a cargo de las diferentes áreas dentro de cada colectividad, tanto para las cocinas como así la atención al público, entre otros.
Las primeras colectividades en recibir estas capacitaciones fueron la Portuguesa, Italiana y Polaca, mientras que este jueves fue el turno de la Checa y Española.
«Estas charlas son con los referentes de las áreas de cada colectividad, para que luego ellos puedan trasladar a los demás que trabajan en las cocinas o los mozos, y así estar preparados y aplicando los protocolos sanitarios», explicó Juan Hultgren, presidente de la Federación.
Por su parte, el director del Samic, Dr. Héctor González, manifestó que “la idea es que estén preparados, ponemos a disposición el personal del hospital para capacitar a las colectividades. Queremos colaborar de la mejor manera”.
La próxima semana continuarán con las charlas en las demás colectividades.
De a poco las colectividades se van reactivando. Con actividades y ventas de platos típicos. Con todos los protocolos necesarios, el Parque vuelve a estar en movimiento.
Y este sábado, la Colectividad Checa continúa abriendo su salón gastronómico con espectáculo al estilo peña musical. Esta oportunidad será con el grupo Sonares. Hace tu reserva al número 3755-641011 o 261339 o 559827. Valor de la tarjeta 150 pesos.
El domingo, la Colectividad Paraguaya regresa con su tradicional venta de Mbeyú y Kavuré. Desde las 15.30 hs. en su casa típica. Hacé tu pedido al 3755- 583859.
Los jóvenes de la Subcomisión Juvenil estarán vendiendo locro este lunes 17 de agosto en la colectividad Suiza. La porción tiene un costo de 150 pesos. (Llevar recipiente). Reservas al 3755-584699, 3764-921640 o al 3755- 507737.
La Colectividad Árabe de Misiones organiza una gran venta de Shawarma el próximo lunes 17 de agosto de 14,30 a 17 hs. en su casa Típica del Parque de las Naciones. Además tendrá a la venta donas, postres árabes y licor típico.
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