El departamento de Seguridad Alimentaria inició un ciclo de capacitaciones sobre manipulación segura de alimentos dirigido a alumnos y docentes de los Talleres de Cocina y Repostería que se dictan en Instituto Privado S.O.S “Hermann Gmeiner”.
El objetivo es brindar los conocimientos necesarios para la preparación de alimentos seguros, como base para el aprendizaje de las distintas técnicas culinarias y para el desarrollo de sus futuras actividades laborales, ofreciendo además la posibilidad de tramitar el carnet de manipulador de alimentos al finalizar el curso
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