Venta de carne: por los altos precios de cortes vacunos, los posade\u00f1os optan por combos y \u201cdespu\u00e9s del 20 de cada mes compran por gramos\u201d<\/a><\/strong><\/p>\nSebasti\u00e1n, encargado de Frutas Express ubicada en la avenida Tambor de Tacuar\u00ed y Berm\u00fadez, describi\u00f3 el panorama que enfrentan a diario con la clientela: \u201cLa mercader\u00eda va variando depende la etapa del a\u00f1o. Ahora lo que me dijeron es que la papa y la cebolla se fue mucho por el tema de las lluvias que hay en los campos. Al haber menos, cuesta m\u00e1s\u201d.<\/p>\n
Estas condiciones meteorol\u00f3gicas, atribuidas al fen\u00f3meno de El Ni\u00f1o, interrumpieron el normal abastecimiento de un alimento que resulta indispensable en cualquier hogar misionero.<\/p>\n
El impacto en los precios<\/h3>\n
El incremento del tub\u00e9rculo m\u00e1s popular fue el que m\u00e1s sorprendi\u00f3 a los consumidores en las \u00faltimas semanas. El comerciante detall\u00f3 que el valor de la papa \u201csubi\u00f3 alrededor de un 250%\u201d debido a las inclemencias del tiempo.<\/p>\n
Ante la consulta sobre los motivos de este salto en el precio, mencion\u00f3 que \u201cal haber tanta lluvia, es dif\u00edcil cosechar, no hay tanta mercader\u00eda de papa ni de cebolla, entonces se disparan los precios un poco\u201d. Actualmente, en su local ofrecen el kilo de papa blanca a 2900 pesos y la negra a 2800 pesos, con opciones m\u00e1s econ\u00f3micas si se adquiere por cantidad.<\/p>\n
La papa y la cebolla representan el coraz\u00f3n de las ventas diarias, por lo que su encarecimiento afecta de forma directa el flujo de clientes. El vendedor reconoci\u00f3 la centralidad de estos productos en la mesa familiar: \u201cEs que la papa es algo principal que se cocina con todo, igual que la cebolla o el morr\u00f3n, que s\u00ed o s\u00ed para cocinar es lo primero\u201d.<\/p>\n
Sin embargo, la demanda no se mantiene estable y el consumo siente el impacto del bolsillo y de los cambios de temperatura: \u201cHoy la venta est\u00e1 mermando; cambia mucho por el fr\u00edo o por el calor, va mermando en ese sentido. Todo depende del tiempo tambi\u00e9n\u201d.<\/p>\n
Estrategias para no perder clientes<\/h3>\n
Para contrarrestar la retracci\u00f3n del consumo, el comercio, que emplea a 25 trabajadores entre repartidores, cajeros y personal de atenci\u00f3n, implement\u00f3 un esquema de beneficios diarios que atrae a vecinos de distintas zonas de la capital provincial.<\/p>\n
Los d\u00edas mi\u00e9rcoles y s\u00e1bados aplican un 15% de descuento en efectivo, mientras que los primeros y terceros lunes de cada mes la rebaja alcanza el 20%. El encargado destac\u00f3 la respuesta del p\u00fablico frente a estas iniciativas: \u201cLa gente se acerca mucho por el descuento en efectivo. Al mayor una compra rinde mucho\u201d.<\/p>\n
Adem\u00e1s de las promociones propias, la incorporaci\u00f3n de herramientas financieras provinciales ayud\u00f3 a dinamizar el movimiento en el mostrador durante los d\u00edas m\u00e1s complejos de la semana. Los d\u00edas viernes, el comercio trabaja con el programa\u00a0Ahora Verduler\u00eda<\/strong>, que otorga un reintegro del 25% sin tope de compra para los clientes que abonan con la tarjeta de d\u00e9bito del Banco Macro.<\/p>\nPor otro lado, el comerciante llev\u00f3 tranquilidad a los clientes al mencionar que varios art\u00edculos estacionales comenzaron a mostrar una tendencia a la baja en sus valores. Productos como la lechuga repollada, el apio, la zanahoria y el zapallito registraron descensos importantes en los \u00faltimos d\u00edas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Las inclemencias del tiempo que golpearon a las principales zonas productoras del pa\u00eds en las \u00faltimas semanas impactaron de lleno en las g\u00f3ndolas locales. El exceso de humedad en los campos dificult\u00f3 las tareas de recolecci\u00f3n, lo que redujo la oferta de los productos m\u00e1s b\u00e1sicos de la canasta familiar y provoc\u00f3 subas repentinas. Frente […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":179941,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[38],"tags":[],"class_list":["post-179940","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/oberainside.com.ar\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/precio-de-la-papa-se-disparo.webp","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oberainside.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/179940","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oberainside.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oberainside.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oberainside.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oberainside.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=179940"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/oberainside.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/179940\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":179942,"href":"https:\/\/oberainside.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/179940\/revisions\/179942"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oberainside.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/179941"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oberainside.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=179940"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oberainside.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=179940"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oberainside.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=179940"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}