El Gobierno de la Ciudad de Oberá, a través del Departamento de Seguridad Alimentaria y del Departamento de Higiene y Seguridad Laboral, continúa monitoreando la Fiesta Nacional del Inmigrante mediante la inspección de las distintas colectividades, puestos de venta y atracciones.
Se pretende verificar si han implementado las recomendaciones efectuadas durante las inspecciones previas al inicio de la fiesta y especialmente, constatar las condiciones de elaboración de los distintos platos típicos para garantizar la inocuidad de los mismos como así también las condiciones de seguridad para prevenir la ocurrencia de accidentes.