El departamento de Seguridad Alimentaria del Gobierno de la Ciudad de Oberá, inició un ciclo de capacitaciones sobre manipulación segura de alimentos dirigido a alumnos y docentes de los Talleres de Cocina y Repostería
que se dictan en la Escuela para Adultos N° 21 “ADA A. BERAZALUCE”, incluyendo a los alumnos de EPJA N° 21; EPJA N° 53; EPJA N° 64 y EPJA N° 12.
El objetivo es brindar los conocimientos necesarios para la preparación de alimentos seguros, como base para el aprendizaje de las distintas técnicas culinarias y para el desarrollo de sus futuras actividades laborales, ofreciendo además la posibilidad de tramitar el carnet de manipulador de alimentos al finalizar el curso.
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