El Complejo Turístico Salto Berrondo se vistió de fiesta ayer domingo para albergar la octava edición del Campeonato del Mejor Asador, un evento que congregó a entusiastas de la parrilla y familias enteras en una jornada de camaradería y sabor. Desde tempranas horas, el aroma a leña y carne asada inundó el predio, anticipando una competencia que prometía emociones y deleite para los paladares.
Ariel Ballesteros, oriundo de San Vicente, se alzó con el máximo galardón, demostrando su destreza y pasión por el arte del asado. Su técnica, sazón y presentación cautivaron al jurado, que lo consagró como el mejor entre los participantes, llegados desde diferentes puntos de nuestra provincia. La competencia también reconoció el talento de Sebastián Espinoza y Lucas Carballo, ambos de Oberá, quienes obtuvieron el segundo y tercer puesto respectivamente.
El Campeonato Provincial “Mejor Asador”, contó con la participación de diez hábiles asadores compitiendo por el premio mayor. Este año, los concursantes debieron demostrar sus habilidades en la preparación de carnes rojas como Vacío y Colita de Cuadril (Gentileza Santa Mónica) y Pacú despinado (Gentileza Rosamonte) siendo evaluados por un exigente jurado compuesto por tres chefs profesionales.
Luego del momento de devolución del jurado a cada participante, las carnes asadas fueron compartidas con el público presente, que disfrutaba del espectáculo y que a la vez, hacían hinchada por su cocinero favorito.
Una actividad para toda la familia
El intendente Pablo Hassan se hizo presente en el Campeonato al Mejor Asador y destacó la participación de parrilleros provenientes de varios puntos de Misiones. Al respecto, el jefe comunal remarcó que la actividad “se va consolidando, va creciendo, aumenta el nivel, es impresionante la elaboración de los platos”. Además, expresó que la actividad que ya cumplió su octava edición “es un evento distinto, muy lindo y que a nosotros nos pone muy contentos poder realizarlo”.
Por otra parte, al igual que la directora de Turismo, Recreación y Cultura, Cristina Stevenson, el intendente Hassan destacó y agradeció el aporte de las empresas misioneras que colaboraron en la organización. “Este festival cuenta con auspiciantes obereños, empresas obereñas y misioneras, comprometidas con la sociedad, comprometidas con el crecimiento de la ciudad y que justamente apuestan en patrocinar el evento; eso también hace que el Estado sea eficiente”.
El Campeonato Provincial del Mejor Asador, que ya se convirtió en una tradición en la región, no solo celebró la cultura del asado, sino que también ofreció una propuesta de entretenimiento para toda la familia misionera y los turistas que siempre eligen Oberá para visitar.
